الفرق بين القدرة الخليلية والغزاوية
طبخ وحلويات

الفرق بين القدرة الخليلية والغزاوية

مقدمة تشتهر فلسطين بأكلة القدرة والتي ترجع أصولها إلى مدينتين فلسطينيتين هما: مدينة الخليل وكذلك مدينة غزة. ولكن قد يتبادر إلى ذهن أحدهم السؤال: ما هو الفرق بين القدرة الخليلية والغزاوية؟ في هذا المقال الموجز سنذكر أوجه الشبه والاختلاف بين كلتا الطبقين…لنبدأ! أوجه الشبه بين القدرة الخليلية والغزاوية كلتا الوصفتين تشتركان في نوع الأرز المستخدم. […]

مقبلات مع القدرة الخليلية
طبخ وحلويات

مقبلات مع القدرة الخليلية

مقدمة ما الذي يمكننا تحضيره من مقبلات مع القدرة الخليلية، والتي تُعتبر من أشهر الأكلات في فلسطين وتطهوها العديد من النساء وتتفنن في إعدادها. وعن نفسي فقد رغبت في تعلمها ونويت أن أطهوها للمرة الأولى في حياتي. ولكن كان لدي تساؤل بسيط، ألا وهو: ما هي المقبلات التي تتلاءم مع القدرة الخليلية؟ وماذا يمكنني أن […]

سلطة الذرة
طبخ وحلويات

سلطة الذرة بـ 5 طرق مختلفة

مقدمة الذرة الحلوة والتي تباع كمعلبات شائعة الاستخدام في إعداد السلطات على اختلافها. اخترنا لك 5 وصفات لإعداد سلطة الذرة الحلوة. نأمل أن تنال إعجابك. سلطة الذرة من دون مايونيز المقادير كوبين ذرة حلوة ربع كوب بصل مفروم كوب فلفل أخضر مفروم كوب خيار مقطع ومقشر كوب بندورة مفروم ربع كوب عصير ليمون ربع كوب […]

صوص سلطة السيزر
طبخ وحلويات

طريقة عمل صوص سلطة السيزر

مقدمة سلطة السيزر من السلطات العالمية الشهية، وقد ترغبين عزيزتي في معرفة كيفية تحضير الصوص الخاص بها. في هذا المقال سأتحدث عن طريقة عمل صوص سلطة السيزر بثلاث طرق مختلفة لكِ أن تختاري ما يناسبك منها.. هيا بنا! أولًا سأذكر مقادير سلطة السيزر خس مقطع خبز توست مقطع مكعبات محمص صدر دجاج متبل مشوي مقطع […]

صلصة البيتزا المنزلية
طبخ وحلويات

طريقة عمل صلصة البيتزا المنزلية وكيفية حفظها

مقدمة صلصة البيتزا المنزلية الشهية مهمة جدًا لإعداد طبق البيتزا الشائع والمحبب لدى الجميع على اختلاف أعمارهم وخلفياتهم. في هذا المقال سأشارككم وصفتي الخاصة لـ طريقة عمل صلصة البيتزا المنزلية بمكونات قليلة وطريقة بسيطة، ما عليكم سوى اتباع الوصفة بدقة.. هيا لنبدأ! دعونا أولًا نبدأ بالمقادير : زيت زيتون 5 حبات طماطم كبيرة 1 بصلة […]

فخارة الشيش طاووق
طبخ وحلويات

فخارة الشيش طاووق على طريقة الشيف نضال

مقدمة في وقتنا الحاضر وبالرغم من انتشار أواني الطبخ العصرية فقد بات استخدام الفخارة شائعًا للغاية.. اخترتُ لكم في هذا المقال وصفة شهية أعدّها الشيف نضال البريحي في برنامج مطبخ رؤيا المُذاع على قناة رؤيا وهي وصفة فخارة الشيش طاووق، وأحببتُ بعد أن جربت إعدادها مشاركة الوصفة معكم.. مقادير فخارة الشيش طاووق: كيلو صدر دجاج […]

بديل الفخارة في الطبخ
طبخ وحلويات

بديل الفخارة في الطبخ

مقدمة لماذا نريد أن نعرف بديل الفخارة في الطبخ؟ إنّ استخدام الأواني الفخارية (الفخارة) في الطبخ معروف منذ الأزل، ولكن بالرغم من انتشار الأواني العصرية، إلّا أن شعبية استخدام الفخارة في الطبخ في ازدياد، مع ازدياد الوصفات والمأكولات التي يمكنك طبخها في الفخارة. و العديد منا قد يرغب في إعداد تلك الوصفات، ولكن يتراجع لعدم […]

كيف أستخدم الباربكيو صوص
طبخ وحلويات

كيف أستخدم الباربكيو صوص

دليلك الشامل لاستخدام الباربكيو صوص والحصول على نتائج مثالية! في هذا المقال نجيب عن السؤال الشائع: كيف أستخدم الباربكيو صوص وأسئلة أخرى مشابهة. بما في ذلك كيفية تكثيف الصلصة ومدة بقائها على اللحم. ضع في اعتبارك أن هذا هو الدليل الشامل لكيفية الطهي باستخدام الباربيكيو صوص. ففيه ستتعرف على المكونات التي يجب الاحتفاظ بها في […]

طريقة عمل الفتوش
طبخ وحلويات

طريقة عمل الفتوش

تُعتبر سلطة الفتوش من أشهى وأشهر المقبلات، وتحظى برواج وقبول واسع بين الناس.. في هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل الفتوش بطريقة مميزة وبنكهة رائعة.. هيا بنا! أولًا دعنا نبدأ بالمقادير: الخضراوات 2 حبة طماطم صغيرة حبة خيار نصف حبة فليفلة نعنع جرجير خس كمية جيدة ربع بصلة صغيرة سن ثوم 10 حبات زيتون أخضر […]

عجينة العشر دقائق
طبخ وحلويات

أفكار لاستخدام عجينة العشر دقائق

تُعتبر عجينة العشر دقائق من أشهر وأسهل أنواع العجين، حيثُ تقوم النساء باستخدامها في إعداد وجبات مختلفة ومتعددة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية إعداد عجينة العشر دقائق وسنذكر بعضًا من استخداماتها.. هيا لنبدأ! أولًا تحضير عجينة العشر دقائق المقادير: 5  أكواب دقيق 2  ملعقة كبيرة  من سكر 2  ملعقة كبيرة خميرة 1/4  كوب حليب […]