قصص وطرائف من العالم
مقدمة القدرة أكلة فلسطينية بامتياز تشتهر بها مدينة الخليل وكذلك مدينة غزة. ومع أن المدينتين تشتهران بها إلّا أن طريقة طهي القدرة الخليلية تختلف عن القدرة الغزاوية، تعرفي على الفروق من هنا: الفرق بين القدرة الخليلية والغزاوية. وقد رغبت في مشاركتكم وصفتي في طبخ القدرة. هيا لنبدأ! طبخ القدرة بأرز الشعلان المقادير: البهارات: طريقة الطهي […]
مقدمة لشهر رمضان المبارك، بلّغنا الله إياه، جماليته وخصوصيته، وهناك العديد من المأكولات والمشروبات التي يتميز بها شهر رمضان عن غيره والقطايف خير مِثال! ومع شيوع استخدام القلاية الهوائية بين ربّات المنازل، ارتأيت أن أشارككم وصفتي في إعداد القطايف المحشوة بالقلاية الهوائية… هيا لنبدأ! حشوات القطايف الشائعة أهم الحشوات الشائعة عند إعداد القطايف هي: الجبنة […]
مقدمة هل تفكرين عزيزتي في شراء قلاية هوائية أو هل ابتعت قلاية هوائية مؤخرًا وترغبين في تفادي الأخطاء الشائعة عند استخدامها؟ في هذه المقالة سنتطرق إلى بعض الأخطاء التي عليك تفاديها عند شراء أو استخدام القلاية الهوائية… هيا بنا! أخطاء استخدام القلاية الهوائية عند قرار الشراء ألا زلتِ في حيرة من أمرك ولم تقرري بعد […]
مقدمة شاع في الآونة الأخيرة استخدام القلايات الهوائية. وذلك لأسباب صحية في بعض الأحيان. وأسباب اقتصادية في أحيان أخرى مثل توفير ثمن الغاز المستخدم في الطهي أو ثمن الزيت النباتي والذي ازداد سعره مؤخرًا. أو ببساطة لتوفير الوقت والجهد. وعلى اختلاف الدوافع فهناك إقبال ملحوظ على القلايات الهوائية بشكل عام وعلى القلايات الهوائية المزدوجة (بدرجين) […]
مقدمة لعلكِ عزيزتي تفكرين في شراء قلاية هوائية أو كنت قد اشتريتها بالفعل، وترغبين في تحقيق أقصى استفادة منها. عن نفسي أطهو مختلف أنواع الطعام من مأكولات وحلويات مستخدمة القلاية الهوائية، وقد نالت استحسان أفراد عائلتي ووفرت عليّ الوقت الكثير. في هذه المقالة سأشاركك وصفتي لطريقة عمل الدونات بالقلاية الهوائية…هيا بنا! طريقة عمل الدونات بالقلاية […]
مقدمة منذ أقل من عام اشتريتُ قلاية هوائية، وكان هدفي هو الحفاظ على صحة أولادي الصغار الذين يحبون تناول البطاطس المقلية وغيرها من الوجبات السريعة الغنية بالدهون. ولا أخفيكم أنني لم أستغني عنها منذ ذلك الحين، فأستخدمها لتحضير الدجاج والبطاطس والباذنجان والكفتة، وحتى بعض أنواع المخبوزات مثل الدوناتس والمعجنات. في هذه المقالة أردت مشاركة تجربتي […]
مقدمة تشتهر فلسطين بأكلة القدرة والتي ترجع أصولها إلى مدينتين فلسطينيتين هما: مدينة الخليل وكذلك مدينة غزة. ولكن قد يتبادر إلى ذهن أحدهم السؤال: ما هو الفرق بين القدرة الخليلية والغزاوية؟ في هذا المقال الموجز سنذكر أوجه الشبه والاختلاف بين كلا الطبقين…لنبدأ! أوجه الشبه بين القدرة الخليلية والغزاوية كلتا الوصفتين تشتركان في نوع الأرز المستخدم. […]
مقدمة ما الذي يمكننا تحضيره من مقبلات مع القدرة الخليلية، والتي تُعتبر من أشهر الأكلات في فلسطين وتطهوها العديد من النساء وتتفنن في إعدادها. وعن نفسي فقد رغبت في تعلمها ونويت أن أطهوها للمرة الأولى في حياتي. ولكن كان لدي تساؤل بسيط، ألا وهو: ما هي المقبلات التي تتلاءم مع القدرة الخليلية؟ وماذا يمكنني أن […]
مقدمة الذرة الحلوة والتي تباع كمعلبات شائعة الاستخدام في إعداد السلطات على اختلافها. اخترنا لك 5 وصفات لإعداد سلطة الذرة الحلوة. نأمل أن تنال إعجابك. سلطة الذرة من دون مايونيز المقادير كوبين ذرة حلوة ربع كوب بصل مفروم كوب فلفل أخضر مفروم كوب خيار مقطع ومقشر كوب بندورة مفروم ربع كوب عصير ليمون ربع كوب […]
مقدمة سلطة السيزر من السلطات العالمية الشهية، وقد ترغبين عزيزتي في معرفة كيفية تحضير الصوص الخاص بها. في هذا المقال سأتحدث عن طريقة عمل صوص سلطة السيزر بثلاث طرق مختلفة لكِ أن تختاري ما يناسبك منها.. هيا بنا! أولًا سأذكر مقادير سلطة السيزر خس مقطع خبز توست مقطع مكعبات محمص صدر دجاج متبل مشوي مقطع […]